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lundi 14 juillet 2008

LEMON CURD AU MICRO-ONDES


Une recette inratable donnée sur le forum de Supertoinette par Kinoukinette



Voici ma version:

-10 cl de jus de citron. ( environ 4 citrons)
-le zeste râpé très fin de 2 citrons ou 1 à 2 cac d'extrait de citron (je n'en mets pas)
-150 gr de sucre en poudre (pour moi 90g)
-3oeufs
-1 cas de maïzena

Mixer le tout.
Mettre 1 minute puissance maximale au micro-ondes puis mixer de nouveau.
Renouveler l'opération 2 fois.
On obtient une crème onctueuse à souhait...

Ce lemon curd est idéal pour la confection d'une tarte au citron, sur des crêpes, ou en garniture d'une génoise par exemple...








11 commentaires:

  1. 100 % top , je me sers de cette recette et je confirme: ultra rapide et ultra facile ...et diétetique en plus car sans beurre!

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  2. j'adore le lemon crd : en plus avec ta recette, pas besoin de sortir la casserole :-)

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  3. Génial ,je bote ;merci

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  4. Ah le lemon curd ... Il se laisse manger à la petite cuillère !

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  5. recette rapide j'adore merci

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  6. Super ton blog
    Félicitations et longue vie

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  7. Très jolie Lemon curd on ne dirai absolument pas que la cuisson est faite au micro ondes! Bonne journée.

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  8. Je garde la recette!
    Bises

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  9. tiens j'connaissias pas!! mais j'ai aps de micro ondes dans un sens!!
    bon week end

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  10. CHOCO.....super ton blog.... j adore la musique.....quand on rentre dans ton site....bisouxx

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  11. Merci "Anonyme" :)
    Dommage que je ne sais pas qui se cache derrière ce com...quoique j'ai une petite idée... ;)

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