-10 cl de jus de citron. ( environ 4 citrons)
-le zeste râpé très fin de 2 citrons ou 1 à 2 cac d'extrait de citron (je n'en mets pas)
-150 gr de sucre en poudre (pour moi 90g)
-3oeufs
-1 cas de maïzena
Mixer le tout.
Mettre 1 minute puissance maximale au micro-ondes puis mixer de nouveau.
Renouveler l'opération 2 fois.
On obtient une crème onctueuse à souhait...
Ce lemon curd est idéal pour la confection d'une tarte au citron, sur des crêpes, ou en garniture d'une génoise par exemple...
11 commentaires:
100 % top , je me sers de cette recette et je confirme: ultra rapide et ultra facile ...et diétetique en plus car sans beurre!
j'adore le lemon crd : en plus avec ta recette, pas besoin de sortir la casserole :-)
Génial ,je bote ;merci
Ah le lemon curd ... Il se laisse manger à la petite cuillère !
recette rapide j'adore merci
Super ton blog
Félicitations et longue vie
Très jolie Lemon curd on ne dirai absolument pas que la cuisson est faite au micro ondes! Bonne journée.
Je garde la recette!
Bises
tiens j'connaissias pas!! mais j'ai aps de micro ondes dans un sens!!
bon week end
CHOCO.....super ton blog.... j adore la musique.....quand on rentre dans ton site....bisouxx
Merci "Anonyme" :)
Dommage que je ne sais pas qui se cache derrière ce com...quoique j'ai une petite idée... ;)
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