POTAGE AUX POIS CASSES (light!)

Pour un repas léger, accompagné d'une salade...

Ingrédients :
100g de pois cassés lavés et égouttés
2 carottes en rondelles
1 oignon en lamelles
1 cuiller à café d'ail en poudre
1 cuiller à soupe de marak off (bouillon cube au poulet)

Couvrir d'eau à hauteur des légumes, puis cuire à la cocotte 20 minutes.
Mixer au blender.

Vous obtenez un délicieux velouté sans ajout de matière grasse...

POTAGE DE POTIRON

Avec le froid qui arrive, envie d'un bon potage?
Voici une délicieuse recette revigorante, qui par sa douceur plaira également aux enfants!


Ingrédients:

500G de potiron débarrassé de ses pépins
1 boite moyenne de pois chiches
2 cas de marak off (2 bouillon cubes)
2 oignons en rondelles
1 CAS d'huile
Persil haché

Ma touche perso : une pincée de cannelle (et parfois 1 cuillère à café d'harissa en fin de cuisson)

Faire revenir les oignons dans l'huile. puis ajouter le bouillon cube, baisser à feu doux et couvrir la casserole.

Cuire le potiron dans de l'eau salée.
Un fois cuit, l'éplucher et le couper en morceaux.
Ajouter le potiron aux oignons, puis les pois chiches lavés et égouttés.
Couvrir d'eau, saler, poivrer. (c'est là que moi j'ajoute la cannelle.
Porter à ébullition puis laisser mijoter quelques instants.
Mixer, saupoudrer de persil haché et servir chaud.

BON APPETIT!!!!!!!!

Petit clin d'oeil à ma copine Piroulie qui m'a demandé la recette... ;)