TARTE AUX FRUITS ROUGES

Et oui la rentrée est bien entamée, et le temps manque parfois pour confectionner des desserts élaborés!

Voici donc une petite recette sans prétention, rapide à faire :



Pâte à tarte

125g de farine
50 g de margarine
30 g de sucre
1 jaune d'œuf
5 cl d'eau
1 pincée de levure chimique

Crème

1 œuf
1 verre de lait de soja
1 cas de sucre vanillé
1 cas de sucre en poudre
1 cas de maïzena
Mixer le tout


Préparation de la pâte : Sabler les ingrédients puis ajouter le jaune et l'eau jusqu'à une pâte souple. Faire une boule et laisser reposer au frais ½ heure.

Préchauffer le four th 200° chaleur tournante.
Etaler la pâte. Saupoudrer de semoule fine.
Ajouter 300g de fruits rouges surgelés puis la crème.

Cuire environ 25 minutes. Laisser refroidir.
Badigeonner de confiture et saupoudrer de sucre glace.

Vous pouvez servir cette délicieuse tarte avec de la glace à la vanille...

Bon appétit!!!!