COUPES ABRICOTS-CITRON

Une recette compatible avec un régime, c'est déjà un bon point...
Mais en plus c'est également délicieux et rapide!

Ingrédients:

Pour 4 coupes

2 yaourts (style Activia) au citron
1 zeste de citron
1 boite 4/4 d'abricots au sirop léger
4 biscuits cuiller

Dans chaque coupe, disposer 1/2 biscuit cuiller
Puis 1/2 yaourt mélangé au zeste de citron
De nouveau des miettes de biscuit
Des oreillons d'abricots
Une cuillère à soupe de sirop
Terminer par du biscuit
Déguster sans tarder!

Bon appétit!

HALLOTS!

Il existe mille et une options pour façonner le pain du shabbat...
Je vous avais déjà donné la recette





Voici mes premières "Hallots fleurs"

Je remercie ma copine Piroulie du site Patisseries et gourmandises pour sa méthode
si bien expliquée!

17 OCTOBRE 2008...Pensez-y...

...Aujourd'hui, c'est la journée du don d'organes.

A cette occasion, je vous poste une vidéo pleine de sensibilité...

Cristallise S est tu
envoyé par Cristallise

A méditer...

COULANT AU CHOCOLAT

Et oui, vous me direz, encore une recette de coulant au chocolat...mais dans la famille nous sommes des adeptes de toute recette contenant du chocolat!!! A part dans les plats je précise :)

Alors cette recette de coulant est pour moi LA recette!!!
Je l'ai adaptée mais à la base c'est une recette donnée par Julie Andrieu :
Je vous donne la recette initiale, mes modifications sont entre parenthèses.

Ingrédients:
160g de chocolat à 70% de cacao (150g à 52%)
120g de beurre (60g)
4 oeufs
100g de sucre (50g)
40g de farine ( j'ai remplacé la farine par des noisettes en poudre)

Préchauffer le four TH210°
Battre les œufs avec le sucre.
Ajouter le beurre+chocolat fondus 1 minute au micro ondes
Puis le poudre de noisettes
Laisser au frais 15 minutes

Normalement on met la pâte dans des ramequins mais j'ai opté pour un grand moule (22 cm)
Il ne reste plus qu'à cuire 14 minutes exactement (à modifier selon votre four)
Et voilà le résultat!




Je suis sure que je testerai d'autres recettes mais celle ci fait partie de mon top 10 de gâteaux au chocolat!

PIZZA AUX AUBERGINES

Ingrédients :

Pâte à pizza:
Dans la MAP ou le pétrin :
500g de farine
1 c a café de sel
1c a café de sucre
3 c à soupe d'huile
1/4 de litre d'eau tiède
20g de levure fraiche

Pétrir le tout couvrir et laisser lever 1/2 heure.
Puis l'étaler sur un ou 2 plateaux, selon l'épaisseur désirée.

Ajouter la garniture :
Sauce tomate aux oignons mixée, origan, aubergine en fines rondelles, lamelles de poivrons rouges, rondelles d'olives noires puis sel, poivre, ail, origan et un filet d'huile d'olive le long des aubergines.

Cuire 20 à 30 minutes chaque plateau th 180° préchauffé.